Petersdorf

Suppen

Soljanka
Käse-Lauch-Suppe
Waldpilzsuppe
Wildsuppe
Zwiebelsuppe
Westfälische Hochzeitssuppe

Beilagen

Kartoffelsalat
Kroketten
Klöße
Salzkartoffeln
Wildreis
Nudeln
Kartoffelgratin

Salate

Tomatensalat
Gurkensalet
Bohnensalat (grün/gelb)
Rotkrautsalat
Weißkrautsalat
Eisbergsalat mit Joghurtdressing
Gemischter Eisbergsalat
Schichtsalat
Rindfleischsalat
Heringsalat

Gemüse

Brokkoligratin
Schmorkohl
Buttergemüse
Butterbohnen mit Petersilie
Gemüsepfanne

Desserts

Zirtonencreme
Mokkacreme
Rote Grütze
Götterspeise
Schichtdessert
Paradiscreme

Warme Speisen

Sauerbraten
Wildbraten
Wildgulasch
Krustenbraten
Kassler mut Sauerkraut
Rinderbraten mit Rotwein
Schinkenröllchen mit Ziegunersoße
Hackbällchen mit Mozarella
Hühnerkeulen
Bratklößchen
Kassler-Ananas-Käse
Schnitzel mit Pilzen
Fisch in Dillsoße
Lachs auf Blattspinat
gefüllte Kartoffeln mit Hachfleisch
Gehacktespfanne mit Erbsen und Zigeunersoße
Zunge in Rotweinsoße
Country-Western-Pfanne
Chinapfanne
Wiener
Rouladen

Kalte Speisen

Wurstplatte
Käseplatte
Fischplatte
Pumpernickel-Käse-Happen
belegte Baguettescheiben
gefüllte Eier
geräucherte Eier
Butter in Formen
Brot & Brötchenkorb